阳光部落《遇见碳客》系列纪录片第一集:一个念想


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《遇见碳客》系列纪录片(一):一个念想



常州北港街道环保教育站成立于 2015年6月5日,以“清净在源头,垃圾分类后就是资源,素食惜福护地球”为理念,号召广大市民从我做起,在生活点滴中保护环境。

(站长:刘厚礼,副站长:蒋雯燕,副站长:曹利华,会计:吴红华,志愿者:袁逸华,江燕,盛金坤,吴盛国,俞亚芳,张娴,范英英,吴建中)


伴着周五(11月3日)的午后阳光,阳光部落记者团走进了常州北港街道环保教育站大门,映入大家眼帘的是一罐罐排列整齐的灌装环保酵素。

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“人家不做,我做!我不管别人做不做,我知道,我做的这件事情是好的!一个念想,就是我想为我们的子孙后代留下一片干净的天空!”初识北港街道环保教育站副站长蒋雯燕,她的一番肺腑之言令人深思。回顾推广环保酵素的这些年,蒋雯燕将自己传播低碳理念的方法通过环保酵素这个载体正在逐步实现。


虽然过程不容易,也有人并不看好,她也会时常问自己:“做了那么长时间,我的价值在哪里?”因为,酵素制作和应用并不是当今社会的主流,快节奏倒逼着人们去追求“立竿见影”,但带来的却仅仅是治标不治本。环保酵素的推广,注定是一个长期引导教育的过程。常州北港街道环保教育站,作为一个民间环保组织,没有媒体的热点追捧,却有着共同的念想并执着的一群人,当然,北港街道青枫社区的大力支持也成为了他们的坚强后盾。从交流的过程中了解到:环保酵素的制作和使用,从更深一层次上,其实是反映了一种生活方式、生活态度和消费观念。


什么是环
保酵素?

是酵素的一种,是对混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经厌氧发酵后产生的棕色液体,具有净化下水道,净化空气等很好的环保效果。它的生产过程并不使用任何化学合成物质;在酿制过程能统一体中,互相促进,共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统,可抑制有害微生物,尤其是病原菌和腐败细菌的活动。 酵素简单易做,被广泛在家居、农业或养殖业等方面应用。酵素在南太平洋群岛几乎每个家庭都制作使用,在日本台湾等环保推行的比较好的地方也普遍可见。环保酵素在我国主要是民间团体在推行。


我是标题
环保酵素的用

1、减少垃圾、废气:丢弃的厨余会释放甲烷废气,比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。

2、省钱:变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂,节省家庭开销。

3、生活好帮手:可为用作有机肥料。

4、宠物保养:能去除宠物身上的味道,减少寄生虫生长。

5、防水管堵塞:可疏通马桶或水槽,防止阻塞及净化粪池。

6、化学实验室材料:环保酵素已被广泛应用于化学实验室,用来断裂化学键。



环保酵素的制作方法

1份红糖(黑糖)+3份厨余+10份水=环保酵素


比如: 300g鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等) 100g糖(黑糖、黄糖或糖蜜) 1000g 水,将有盖子的塑胶容器装六成的自来水,将糖倒入水中,轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌。)

将蔬果厨馀放进糖水中,轻轻搅匀。务使所有蔬果厨馀都浸於水中。

将塑胶瓶盖旋紧,并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。(容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外)

制作过程中的第一个月会有气体产生,每天将瓶盖旋松一次,并立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。

一个月之後应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的垃圾按下去,使其浸泡在液体中。

注意事项:

1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。

2、 可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片,切得越小,越有助於分解。

3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用),会有腐臭味。

4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。

5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。

6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。

7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行。

8、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。

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在积极应对气候变化的背景下,低碳发展成为当今时代世界各国的发展潮流。各国也面临着日益严峻资源环境和碳排放约束,走绿色低碳发展道路是推动经济社会可持续发展的必然选择。虽说,绿色低碳发展是大层面上的践行标语,但作为我们个体在此背景下,又该如何做呢?

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阳光部落,自2015年底正式启动以来,致力倡导低碳理念,通过低碳文化的传播,推动低碳生产、低碳生活的方式。将低碳文化与科技创新,低碳文化与动漫环保相融合,线上线下链接了形态多样的各类低碳活动。对于践行低碳,我们已经在路上!

但正如谚语说得好:“众人拾柴火焰高”。

低碳的声音需要更多的人发出,

低碳的文化需要更多人感受!

所以,

我们踏上新征程!

直面碳客、共享心得!

正是有着这么一群人,我们相信不久的将来,一定会有更多的人加入到这个队伍中来。值此之际,阳光部落在2017年推出“碳客”APP社交平台!

赶快加入内测吧!让我们链接全球碳客,共筑低碳未来! 

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